Für die herkömmlichen (nicht biologischen) Boehli-Produkte verwenden wir Weizenmehl Typ 55, dessen Weizen aus Frankreich stammt. Das Rezept der Bio-Boehli-Produkte enthält BIO-Weizenmehl (Typ 55), das wir von der Mühle „Moulin des Moines“ in Krautwiller, die nur 25 km entfernt von unserer Fabrik liegt, beziehen.
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