Unsere Geschichte
Es war einmal
1935
Alles beginnt in diesem Jahr, als Marcel Boehli, unser Gründer, seine Bäckerei in Gumbrechtshoffen eröffnet. Frische Brezeln dürfen in dieser Zeit bei keinem elsässischen Aperitif fehlen. Sie wurden in den Cafés und Restaurants der Region verteilt und stellen somit den Beginn unseres Unternehmens dar.
1952
Herr Boehli entdeckt, wie er Knabber-Brezeln herstellen kann. Somit beschließt er, neue Produktionslinien, zunächst für Brezeln und dann für Salzstangen anzuschaffen. Hier beginnt die Geschichte des „Knabber“-Aperitifs Boehli! Marcel war ein Visionär!
1967
Unser lieber Gründer geht in den Ruhestand und überlässt die Unternehmensleitung seiner Tochter Colette Nagel.
Mit ihr ist die Boehli-Tradition in guten Händen.
1998
Herr Edouard Meckert kauft Boehli und beschließt, das Unternehmen noch weiter auszubauen. Er errichtet eine 2000 m² große Fabrik in Gundershoffen… dem Nachbardorf. Die lokalen Wurzeln sowie Boehlis Werte bestehen weiterhin!
2006
Die Fabrik wird auf 4500 m² vergrößert.
2008
Bio ist gut und tut gut … Somit: Tadadadaaaaa! Boehli bringt ein Bio-Sortiment auf den Markt, um allen Geschmäckern gerecht zu werden!
2016
Mit der nächsten Vergrößerung umfasst die Fabrik 6000 m² und 6 Produktionslinien.
2017
Das war ein großartiges Jahr! Endlich kann die Öffentlichkeit die Herstellung unserer Brezeln live miterleben, dank… La Fabrique à BRETZELS – der BREZELfabrik. Es handelt sich dabei um mehr als ein einfaches Museum. In unserem Besucherbereich können Sie die Brezelherstellung beobachten und alle Geheimnisse dieses berühmten Gebäcks lüften.
2019
Das Unternehmen ist Teil eines Modernisierungsplans: die „Usine du Futur 4.0“ (die Zukunftsfabrik).
2021
Boehli erhält das GÜTEZEICHEN PME+. Unser breitgefächertes soziales Engagement wird dank dieser Anerkennung ausgezeichnet, so zum Beispiel:
- Unsere Arbeit rund um die Wiederverwertbarkeit unserer Verpackungen
- Die Teilnahme an Ausbildungsprogrammen
- Die Unterstützung lokaler und karitativer Aktionen
- Die Transparenz unserer Herstellung, welche durch die Eröffnung unseres Besucherbereichs „La Fabrique à BRETZELS“ ermöglicht wird.